2024.10.20
We will spread smiles through food
ATELIER EPICURE FUJIHARU BUTTER −ŌRA−
ATELIER EPICURE FUJIHARU BUTTER −ŌRA−とは
ATELIER EPICURE FUJIHARU BUTTER −ŌRA−(アトリエ エピキュール フジハルバター オウラ)は、独自の特許製法で作る植物性バター“FUJIHARU BUTTER(フジハルバター)”の量り売りとカフェが楽しめる店です。
お客様のお好みのバターを50g単位でご希望の量をご購入頂き、フードロスを削減する地球へやさしいスタイルで販売しています。
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PLACE
群馬県邑楽町は、平地林が点在し、すぐそばでは利根川が流れ水辺には白鳥、冬には鮭が産卵しに戻ってくるほど自然に恵まれた邑楽町。多国籍な町でありながら、みんな仲間のような素朴であたたかい地元の人達。
自然豊かで人も穏やかな邑楽で、想いのある人たちが出会い、世界に笑顔の種を蒔く『FUJIHARU BUTTER(フジハルバター)』を発信します。
FUJIHARU
BUTTER
We will spread smiles through food
東京元麻布にあるレストランEPICURE。ここには、アレルギーや糖尿病や腎臓病、ヴィーガンやベジタリアンなど様々な食事制限や食事理念をおもちの方と、その家族や恋人、友人や同僚が集います。みんなが心から「美味しいね」と笑顔になります。そんな当たり前に感じるべき幸せを実現させようと、食の多様性に寄り添うレストランです。
ある日、乳製品アレルギーのお客様へ、バターの代わりにオリーブオイルを提供することに疑問をもったシェフは『ここでしか出せないお料理を食べて笑顔になってもらいたい!』と、乳製品を使わずに作る『FUJIHARU BUTTER(フジハルバター)』を生み出しました。
『FUJIHARU BUTTER(フジハルバター)』には、単に乳製品を含まないだけではない魅力がありました。子どもから高齢者の方にまで喜ばれるようなテクスチャー、料理や製菓にも使える汎用性、そして何よりもバターの美味しさ!そのため、大勢の方から家で使いたい。プレゼントしたい。というお声が絶えませんでした。
長い時間お待たせしましたが、想いのある仲間が集まり、この邑楽という素晴らしい土地に出会い、植物性バターの量り売り店『ATELIER EPICURE FUJIHARU BUTTER −ŌRA−』が誕生しました。この唯一無二のFUJIHARU BUTTER(フジハルバター)が世界中に笑顔の可能性を広げていきます。
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ACCESS
最寄駅/東武小泉線/成島駅から車で6分
※時刻表をご確認頂きお越し下さい。